Здоровое питание – это питание, при котором организм получает из пищи все микроэлементы и витамины, необходимые для полноценной жизнедеятельности. Питаться правильно – это значит ограничить себя от соли, копченостей, жареного, придется меньше кушать варенное и обезжиренное.
Придерживаться и соблюдать режим здорового питания довольно непросто в первое время. Для этого нужно научиться готовить полезные продукты вкусно. Вот несколько секретов, которые помогут оздоровить повседневный рацион и вкус блюд улучшится.
- Оздоровить котлеты невозможно даже с помощью овсяных хлопьев, капусты, моркови и зелени. И это не смотря на то, что эти продукты сделают фарш более сочным. Если хотите прожить дольше, от мяса лучше отказаться совсем.
- Если сразу тяжело отказаться от тепловой обработки, то овощи лучше готовить на пару, а не обжаривать. Пассированные овощи на сковороде добавляют лишних калорий и канцерогенов. Приготовленные на пару овощи сделают овощное рагу, винегрет, теплые салаты намного вкуснее и полезней, а самое главное сохраняют фигуру и здоровье.
- Готовьте каши в горшочках, такой способ приготовления сохранит витамины и микроэлементы, а также сделает кашу более рассыпчатой.
- Замораживайте овощи, фрукты. В замороженном виде сохраняются витамины и микроэлементы. Особенно это важно в холодный период года, когда существенно не хватает витаминов.
- Здоровое питание также включает в себя сырые овощи и фрукты. Достаточно красиво нарезать и выложить на тарелку разноцветные кусочки. Те, кто следит за фигурой, могут ввести в рацион питания паштеты из овощей. Например, паштет бобовый, тыквенный, свекольный. Готовятся быстро, можно кушать как отдельное блюдо, так и намазывать на хлеб.
- Выпекайте домашних хлеб и другую сдобную выпечку. Ведь промышленный хлеб совсем не радует вкусом и качеством. В домашний хлеб можно добавлять оливки, сыр, лук и другие ингредиенты, которые насытят выпечку ароматом и необыкновенным вкусом.
- Пользуйтесь только качественными специями, маслом и уксусом. Используйте оливковое масло, соль – морскую, уксус – виноградный или яблочный.
Придерживайтесь правил правильного и здорового питания.
К ним можно отнести:
- кушать только в спокойном состоянии и сидя;
- разделяйте прием пищи на несколько этапов;
- употребляйте только свежеприготовленную и натуральную пищу;
- откажитесь от вредных продуктов, алкоголя и фаст-фудов;
- не ешьте после 6 вечера;
- не смешивать белки и сложные углеводы;
- следите за суточной нормой калорий;
- больше пейте чистой воды.
Здоровая пища – это пища, которая приготовлена правильно и из экологически чистых продуктов.
Читай на http://www.uvelka.ru/zdorovoe_pitanie.html больше про здоровое питание.