Здоровое питание – это питание, при котором организм получает из пищи все микроэлементы и витамины, необходимые для полноценной жизнедеятельности. Питаться правильно – это значит ограничить себя от соли, копченостей, жареного, придется меньше кушать варенное и обезжиренное.

Придерживаться и соблюдать режим здорового питания довольно непросто в первое время. Для этого нужно научиться готовить полезные продукты вкусно. Вот несколько секретов, которые помогут оздоровить повседневный рацион и вкус блюд улучшится.

1. Оздоровить котлеты невозможно даже с помощью овсяных хлопьев, капусты, моркови и зелени. И это не смотря на то, что эти продукты сделают фарш более сочным. Если хотите прожить дольше, от мяса лучше отказаться совсем.
2. Если сразу тяжело отказаться от тепловой обработки, то овощи лучше готовить на пару, а не обжаривать. Пассированные овощи на сковороде добавляют лишних калорий и канцерогенов. Приготовленные на пару овощи сделают овощное рагу, винегрет, теплые салаты намного вкуснее и полезней, а самое главное сохраняют фигуру и здоровье.
3. Готовьте каши в горшочках, такой способ приготовления сохранит витамины и микроэлементы, а также сделает кашу более рассыпчатой.
4. Замораживайте овощи, фрукты. В замороженном виде сохраняются витамины и микроэлементы. Особенно это важно в холодный период года, когда существенно не хватает витаминов.
5. Здоровое питание также включает в себя сырые овощи и фрукты. Достаточно красиво нарезать и выложить на тарелку разноцветные кусочки. Те, кто следит за фигурой, могут ввести в рацион питания паштеты из овощей. Например, паштет бобовый, тыквенный, свекольный. Готовятся быстро, можно кушать как отдельное блюдо, так и намазывать на хлеб.
6. Выпекайте домашних хлеб и другую сдобную выпечку. Ведь промышленный хлеб совсем не радует вкусом и качеством. В домашний хлеб можно добавлять оливки, сыр, лук и другие ингредиенты, которые насытят выпечку ароматом и необыкновенным вкусом.
7. Пользуйтесь только качественными специями, маслом и уксусом. Используйте оливковое масло, соль – морскую, уксус – виноградный или яблочный.

Придерживайтесь правил правильного и здорового питания.

К ним можно отнести:

• кушать только в спокойном состоянии и сидя;
• разделяйте прием пищи на несколько этапов;
• употребляйте только свежеприготовленную и натуральную пищу;
• откажитесь от вредных продуктов, алкоголя и фаст-фудов;
• не ешьте после 6 вечера;
• не смешивать белки и сложные углеводы;
• следите за суточной нормой калорий;
• больше пейте чистой воды.

Здоровая пища – это пища, которая приготовлена правильно и из экологически чистых продуктов.

Читай на http://www.uvelka.ru/zdorovoe_pitanie.html больше про здоровое питание.