Психическое здоровье и питание

психическое здоровье и питание человека

Питание - один из очевидных, но еще недостаточно изученных факторов в области психического здоровья.
По данным британского Фонда психического здоровья почти две трети из тех, кто не страдает психическим расстройствами употребляют свежие фрукты или фруктовый сок каждый день. Те же кто жалуется на ментальные проблемы, едят меньше здоровой и больше нездоровой пищи (чипсы, чипсы, фастфуд, алкоголь). Какие же факторы питания воздействуют на наше психическое состояние и можно ли влиять на него употребляя те или иные продукты питания?

Регулярное питание

Чтобы поддерживать уровень сахара в крови, необходимо регулярно питаться в течение дня.
Диетологи рекомендуют питаться не менее трех раз в день. Отсутствие пищи, особенно завтрака, приводит к низкому уровню сахара крови, и как следствие пониженное настроение, раздражительность и усталость.

Рафинированные продукты

В восточной кухне меньше продуктов с высоким содержанием сахара и больше цельнозерновых злаков, орехов, бобов, чечевицы, овощей и фруктов.
Сладкие продукты быстрее перевариваются и попадают в кровоток. Сначала это приводит приливу энергии, но по мере того, как организм увеличивает выработку инсулина, приходит чувство усталости.
Цельнозерновые, бобовые, орехи перевариваются медленнее и не вызывают перепадов настроения.

Разнообразие блюд

Старайтесь разнообразить свой рацион, чтобы обеспечить поступление всех необходимых микроэлементов. Чем разнообразнее рацион, тем больше вероятность, что вы получить все необходимые питательные вещества.

Потребление жидкости

Дефицит жидкости имеет серьезные последствия для психического здоровья. Даже умеренное обезвоживание может повлиять на наши чувства и поведение.
Взрослый человек в среднем теряет около 2,5 литра воды в день в основном через легкие в виде водяного пара, через кожу, и через почки с мочой. Если вы не пьете достаточно жидкости, чтобы восполнить эти потери, то вас ждут симптомы обезвоживания в том числе раздражительность, потеря концентрации и снижение эффективности умственной деятельности.
Некоторые для повышения уровня собственной энергии употребляют кофеинсодержащие напитки, например, кофе, колу, энергетические напитки и чай. Однако в больших количествах кофеин повышает кровяное давление и тревожность, вызывает депрессивные симптомы и проблемы со сном.
Помимо этого кофеин обладает мочегонным действием и, следовательно, приводит к обезвоживанию. По этой причине, следует ограничить потребление кофеинсодержащих напитков, и пить другие жидкости, такие как чистая вода, фруктовые соки и травяные чаи. Кстати, шоколад также содержит кофеин.

Употребление алкоголя

Алкоголь оказывает угнетающее влияние на мозг. Он также является токсином, который деактивируется в печени. Во время процесса детоксикации организм расходует тиамин, цинк и другие питательных веществ, что может привести к истощению резервов вашего организма.
Недостаток тиамина и других витаминов является общим симптомом у сильно пьющих и вызывают плохое настроение, раздражительность, агрессивное поведение, а также более серьезные и долгосрочные проблемы психики.

Регулярные физические упражнения

Физические упражнения приводят к высвобождению эндорфинов - “хорошего” химического вещества, помогающего нам расслабляться и чувствовать себя счастливыми. Регулярные упражнения - важный фактор в избавлении от депрессивных состояний. Упражнения на открытом воздухе, под лучами солнечного света особенно ценны, так как он влияет на шишковидную железу и непосредственно повышает настроение.

Депрессия и диеты

Многочисленные исследования связывают потребление определенных питательных веществ с распространенностью различных типов депрессии. Например, фолиевая кислота, омега-3 жирные кислоты, селен и триптофан снижают симптомы депрессии. Аналогичные выводы были сделаны по потреблению цинка и витаминов В1, В2 и С.