Витамины‎ > ‎

Витамин B3

Никотиновая кислота, ниацин или витамин B3 способствует функционированию пищеварительной системы, нормальному состоянию кожи и нервов.

Также важен для преобразования пищи в энергию.

Симптомы дефицита витамина B3: дерматит, диарея, деменция (слабоумие).


Нормы потребления витамина В3

Взрослые мужчины - 16 мг 

Женщины -  14 мг

Кормящие женщины - 17/18 мг (беременные/кормящие)

Дети - 9 до 16 мг в день

См. также - рекомендуемые суточные нормы потребления витаминов и минералов

Никотиновая кислота и никотин

Никотиновая кислота  - от латинского Nicotinic acid.
Никотин, происходит от названия табака Nicotiana tabacum, которое в свою очередь названо в честь Жана Нико - посла Франции.
Так что ничего общего кроме латинского корня эти вещества не имеют.

Источники витамина B3

Фрукты

Авокадо, гуайява, манго, маракуйя, нектарин, персик, черимола

Ягоды

Бойзенова ягодалоганова ягодамалинашелковица (тутовник)

Овощи

Артишок , кукуруза, грибы, окра, пастернак, горох, картофель, тыква, спирулина, сладкий картофель

Орехисемечки и зерна

Арахис, гречиха, кедровые орехи, миндаль,  семечки,  тыквенные семечкипшеница, фундук, ячмень


Другие источники информации о витамине В3